همه ما می دانیم که مسواک زدن و نخ دندان کشیدن و معاینات منظم دندانپزشکی برای مراقبت از سلامت دهان و دندان ضروری است، اما آیا می دانستید رژیم غذایی شما نیز می تواند بر سلامت دندان ها و لثه های شما تأثیر بگذارد؟
به حداقل رساندن مصرف شکر و خوردن یک رژیم غذایی برای سلامت دندان ها ضروری است. برای داشتن دندان های قوی و لثه های سالم، در اینجا پنج ویتامین را در وعده های غذایی خود قرار دهید.
ویتامین های برتر برای دندان های سالم
1. ویتامین C
- موجود در: مرکبات (مانند لیمو، پرتقال، لیموترش و گریپ فروت)، گوجه فرنگی، توت فرنگی، فلفل دلمه ای، کلم بروکلی و کیوی.
شاید شنیده باشید که قرن ها پیش، ملوانان به بیماری به نام اسکوربوت مبتلا می شدند که از جمله موارد دیگر باعث کبودی و خونریزی لثه ها می شد. در نهایت مشخص شد که اسکوربوت ناشی از کمبود مزمن ویتامین C است که ناشی از کمبود میوه و سبزیجات تازه است.
ویتامین C به حفظ سلامت و استحکام بافت‌های همبند لثه‌ها کمک می‌کند که دندان‌ها را در جای خود نگه می‌دارند. تحقیقات نشان می دهد که خونریزی لثه معمولا با التهاب لثه، مرحله اولیه بیماری پریودنتال مرتبط است، اما ممکن است نشان دهنده کمبود ویتامین C در رژیم غذایی شما باشد. اگر خونریزی مکرر لثه دارید به دندانپزشک خود مراجعه کنید.
2. کلسیم
- موجود در: پنیر، شیر، ماست، کنسرو ماهی با استخوان مانند ماهی آزاد و ساردین، سبزیجات سبز برگ و توفو.
یکی از مهم ترین مواد مغذی برای دندان های قوی، کلسیم است که مینای دندان را تقویت می کند – لایه بیرونی محافظی که از دندان ها در برابر حفره ها محافظت می کند.
لبنیات منبع غنی کلسیم هستند، اما اگر به لاکتوز حساسیت دارید یا گیاهخوار هستید، می‌توانید با خوردن منابع گیاهی کلسیم که شامل سبزیجات برگ دار مانند کلم بروکلی، کلم پیچ است، دندان‌های خود را قوی نگه دارید. آجیل بادام، فندق، گردو و آجیل برزیلی همگی منابع خوبی از کلسیم هستند.
3. ویتامین D
- موجود در: زرده تخم مرغ، ماهی روغنی، گوشت قرمز و غلات صبحانه غنی شده با ویتامین D.
طبق یک بررسی تحقیقاتی، ویتامین D برای سلامت دندان‌ها و استخوان‌ها ضروری است، زیرا کمبود ویتامین D می‌تواند منجر به مشکلات دهان و دندان مانند پوسیدگی دندان و بیماری لثه شود.
بهترین منبع ویتامین D اشعه UVB از چند دقیقه در روز سپری شدن در زیر نور خورشید است، برخی از افراد از جمله افراد مسن، بیماران مزمن و افراد چاق در معرض خطر بیشتری برای کمبود ویتامین D هستند. اگر در مورد سطح ویتامین D خود نگران هستید، با پزشک خود صحبت کنید که ممکن است مکمل را توصیه کند.
4. فسفر
- موجود در: مرغ، گوشت قرمز، غذاهای دریایی، لبنیات، تخم مرغ، آجیل و حبوبات.
این ماده معدنی ضروری دومین ماده معدنی فراوان در بدن است و بیشتر آن در استخوان ها و دندان های شما یافت می شود. وظیفه فسفر این است که به عنوان یک عنصر ساختمانی برای دندان ها و استخوان های سالم عمل کند و کلسیم برای استحکام دندان ها و استخوان ها به فسفر نیاز دارد.
در حالی که می توانید فسفر را در غذاهای گیاهی (مانند مغزها و دانه ها) دریافت کنید، فسفر از منابع حیوانی نسبت به گیاهان دارای نرخ جذب بالاتری است.
5. ویتامین A
- یافت می شود: ماهی روغنی، زرده تخم مرغ، سیب زمینی شیرین، هویج، فلفل دلمه ای و کدو تنبل.
از میوه ها و سبزیجات نارنجی رنگ که سرشار از ویتامین A هستند استفاده کنید تا دندان و دهان خود را سالم نگه دارید. کمبود ویتامین A با اختلال در شکل گیری دندان، هیپوپلازی مینای دندان (یک نقص رشدی که منجر به مینای ناکافی می شود) و بیماری لثه مرتبط است.
آیا به مکمل های ویتامین نیاز دارم؟
اگر قبلاً یک رژیم غذایی سالم و متعادل می خورید، به احتمال زیاد به اندازه کافی از این ویتامین ها و مواد معدنی ضروری دریافت کرده اید. شایان ذکر است که در حالی که برخی از مکمل‌های بدون نسخه به عنوان معجزه‌کننده برای پوست، دندان‌ها و ناخن‌های شما به فروش می‌رسند، بسیاری از دندانپزشکان (مانند بسیاری از متخصصان سلامت) ترجیح می‌دهند افراد مواد مغذی ضروری خود را از غذاهای واقعی و کامل دریافت کنند.
